Bánh bao nhân thịt trứng

- Cho muỗng cafe bột nở vào 200ml sữa tươi không đường, đun ấm, cho 400g bột bánh bao vào, nêm đường, muối vừa ăn, ủ 1 tiếng.
- Xay nhỏ 200g thịt nạc, 3 tai mộc nhĩ, vài lát hành tây, trộn đều với gia vị, dầu ăn.
- Trứng gà (3 quả): luộc chín, cắt nhỏ.
- Lần lượt lấy một phần bột nhỏ cán mỏng, đặt nhân ở giữa, nặn hình theo sở thích, hấp chín.