Salad bí đỏ và thịt xông khói

- Thịt ba chỉ xông khói thái sợi nhỏ, cho vào chảo rán sơ.

- Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, để vỏ, bỏ phần ruột, bào lát mỏng theo chiều dọc. 

- Bí đỏ gọt vỏ, bào lát mỏng giống dưa chuột, chần bí qua nước sôi có chút muối hoặc hấp chín.

- Húng lủi nhặt lấy lá. Rau mùi bỏ rễ, rữa sạch, để ráo, thái nhỏ.

- Trứng gà luộc chín, để nguội, bóc vỏ, thái lát ngang, dày 0,5cm.

- Làm dầu dấm: Hòa mật ong, giấm, dầu ô-liu, muối, tiêu, rồi cho rau mùi vào.

- Cho dưa chuột, bí đỏ ra đĩa, rưới dầu giấm, xếp thịt xông khói, trứng luộc, húng lủi lên trên.

Salad kiwi xanh trộn thịt bò

- Cà chua bi rửa sạch, xắt đôi. Xà lách rửa sạch. Cần tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát. Ớt chuông vàng rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn. Kiwi gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn.

- Thịt bò hộp lấy ra để ráo nước, xắt miếng vuông vừa ăn.

- Cho tất cả cà chua bi, cần tây, kiwi, ớt chuông và thịt bò hộp vào thố, múc khoảng 1 muỗng canh sốt mayonnaise cho vào trộn đều. Thêm nước thịt bò hộp trộn nhẹ tay thêm lần nữa.

- Lót xà lách, cho các nguyên liệu lên. Trước khi ăn rưới dầu ô-liu vào, trộn đều.Thưởng thức ngay, có thể thêm những loại trái cây mình ưa thích như: thanh long, dưa hấu... Tuy nhiên khi kết hợp với đồ hộp bạn nên chọn loại thịt cá nguyên miếng để món salad không bị vụn.