- Bông so đũa ngắt bỏ nhụy cho đỡ bị nhẫn.
- Tàu hủ ky chiên vàng, để ráo dầu.
- Nấm bào ngư xé sợi, ướp sả, ớt xay, tiêu, đường. Cà chua cắt múi. Thơm xắt lát mỏng. Ớt sừng cắt khoanh. Boaro băm nhỏ. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
- Phi boaro cho thơm, cho nấm vào xào nhanh tay. Trút cà chua và thơm vào xào, nêm đường, hạt nêm.
- Cho nước me vào nồi canh nấu sôi. Cho bông so đũa với ớt sừng vào, nấu vừa sôi, nhắc xuống, cho tàu hủ ky chiên vào. Rắc ngò gai, rau om lên trên.
- Dùng nóng với cơm
No comments:
Post a Comment