Cà ri gà

- Khoai tây (200g), khoai lang (200g): gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc, ráo nước, chiên vàng lớp ngoài.
- Gà ta (600g): làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp 2 muỗng súp bột cà ri, 2 muỗng cafe muối, muỗng súp đường, muỗng cafe tiêu, muỗng súp hành tím băm nhỏ, muỗng cafe ớt bột để 15 phút.
- Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm sả băm (muỗng súp), cho thịt gà vào đảo đều, rưới sữa tươi ngập mặt nguyên liệu, nấu chín. Gà mềm cho khoai vào, đun chín mềm, nêm lại gia vị, tắt bếp.
- Ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi.