Hàu nướng phô mai đút lò

- Hàu (8 con): rửa sạch, để ráo, tách bỏ một bên vỏ.
- Trộn 2 muỗng súp bột mì với 100ml sữa tươi, chút gia vị, tiêu.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho hỗn hợp sữa vào, riu lửa 2 phút, tắt bếp, chan lên từng con hàu, phủ thêm phô mai bào.
- Làm nóng lò trước 10 phút, cho hàu vào nướng 15 phút ở 250 đô C.
- Ăn không hoặc kèm bánh mì.