Mì tương đen hàn quốc

- Thịt ba chỉ (250g): thái nhỏ, chiên vàng, bỏ mỡ, cho củ cải Hàn quốc (30g), bí ngô (50g), khoai tây (50g) thái nhỏ vào, xào săn.
- Gạt nguyên liệu ra xung quanh, nêm 2 muỗng súp dầu, 1/4 chén xốt đậu tương đen vào giữa, khuấy 1 phút, trộn đều tất cả.
- Đổ vào 2 bát con nước, ninh 10 phút.
- Cho vào 2 muỗng canh bột khoai tây với 1/4 chén nước, muỗng cà phê đường, khuấy sệt, nêm dầu vừng.
- Luộc mỳ jajangmyeon, chần nước lạnh, để ráo. Cho mỳ vào bát, rưới xốt. Ăn kèm kim chi.