Xíu mại thịt heo xốt cà chua

- Hành tây (1 củ): băm nhỏ.
- Nấm hương (30g): ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt nạc vai (200g): xay, ướp chút bột canh, để 10 phút.
- Trộn thịt, nấm hương, hành tây gia vị, viên nhỏ, rán vàng.
- Cà chua (3 quả): rửa sạch, xay nhuyễn. Phi thơm tỏi, đổ cà chua vào xào nhuyễn, nêm chút đường, bột canh cho vừa miệng, cho thịt viên vào, riu lửa đến khi sánh lại.
- Múc ra dĩa, rắc hạt tiêu. Ăn với cơm hoặc bánh mì.