Bánh tráng trộn

- Bánh tráng (1 gói): cắt nhỏ.
- Xoài xanh (1 quả):bào sợi.
- Hành khô (5 củ): thái mỏng, phi vàng, trộn muỗng cafe sa tế.
- Hành lá (3 cây): thái nhỏ, trộn dầu nóng.
- Trứng cút (5 quả): luộc chín, bóc vỏ.
- Thịt bò khô (10g): xé nhỏ.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu, thêm tép rang khô, lạc rang, rau răm thái nhỏ, ớt băm, vắt tắc.