Bao tử cá saba xào dưa cải

- Làm sạch bao tử cá basa (300g) với muối, chanh, để ráo.
- Cà chua (1 quả) thái múi.
- Gừng (1 nhánh nhỏ) thái chỉ.
- Hành, thì là thái nhỏ.
- Phi thơm hành, gừng, cho bao tử cá vào xào chín với ít hạt nêm, cho cà chua vào xào, trút dưa cải vào cùng, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều. Khi dưa mềm nêm hành lá, tắt bếp. Có thể cho nước, nấu thành canh, nêm thêm chút thì là. Hoặc xào bao tử cá basa với bông hẹ, ớt chuông đều ngon.