Bò hầm tiêu xanh

- Thịt bò (1kg): rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp gia vị, muỗng súp tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, muỗng cafe tiêu đen, muỗng canh dầu ăn, để 40 phút.
- Khoai tây (2 củ): cắt nhỏ, chiên vàng.
- Cà rốt (1 củ): tỉa hoa, cắt khoanh mỏng.
- Hành tây (1 củ): cắt múi.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp cà chua vào xào săn. Cho nước vào hầm đến khi bò mềm.
- Trước khi ăn 20 phút, cho vào hành tây, cà rốt, khoai tây chiên vàng, 2 nhánh tiêu xanh, nêm lại
- Ăn kèm bánh mì