- Chem chép (300g): luộc chín, để nguyên vỏ.
- Chọn 300g gạo tẻ hạt dài vào nước luộc chem chép, nấu chín.
- Tôm sú (5 con): luộc sơ.
- Xào thơm hành tây, tỏi tây, thịt gà (250g).
- Rang gạo tẻ (300g) 5 phút, nêm dầu ăn, muối, tiêu, cho vào nồi nước luộc chem chép, nấu cạn nước, rắc vào bột safran, đảo đều, nêm thêm nước dùng, ớt ngọt, cà chua, lá thắng, nhỏ lửa. Cơm chín mềm, cho tôm, chem chép, đậu Hà Lan thái nhỏ vào, trộn đều, tắt bếp, nêm chút bơ, nước cốt chanh.
No comments:
Post a Comment