Thịt bò cuộn lá lốt

- Thịt bò (400g): rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp gia vị, 2 muỗng súp dầu ăn, tỏi, sả băm.
- Lá lốt (300g): ngắt rời, chừa cuống, rửa sạch, để hơi héo.
- Cho thịt bò lên sống lá, gập 2 mép, cuộn lại. Dùng phần cuống lá ghim cố định. Đem cuộn bò lá lốt nướng trên than hoa, lò nương hoặc áp chảo, phết thêm dầu ăn.
- Ăn bò cuốn lá lốt với bún, rau dưa, đồ chua, chấm mắm nêm.