Canh thịt bằm nấu nấm, bông hẹ

- Trộn thịt bằm với gia vị, đánh cho dai sau đó cho vào tủ lạnh.
- Nấm rơm cắt hình chéo trên đầu nấm, rửa sạch cho qua nước muối. Bông hẹ cắt khúc khoảng 5cm.
- Thịt bằm vò viên tròn vừa ăn.
- Đun sôi 700ml nước, cho thịt bằm vào nấu sôi, cho tiếp nấm rơm vào, khi nước sôi lại thì cho bông hẹ vào, nêm gia vị vào, để thêm 2 phút, tắt bếp.